Description
Comme son nom l’indique, la grillade de porc est parfaite pour les grillades ! Poêlée, au barbecue ou sur la plancha, elle se cuisine facilement. Après l’avoir préalablement entaillée de chaque côté dans le sens des fibres, saisissez la grillade à feu vif avant de terminer la cuisson à feu moyen afin de lui garder tout son moelleux.
